Grundopskrift på taco krydderi. De enkelte krydderier kan tilpasses i mængde efter smag, men det beskrevne blandingsforhold er et godt udgangspunkt for taco krydderi der kan spises af alle.Opskriften passer til 500 gram oksekød.
Bland alle krydderierne godt sammen, herefter er de klar til brug.
Noter
Husk at tilsætte vand til kødet efter krydderierne. Så opløses krydderierne bedre og blandes godt i alt kødet, og majsstivelsen kan tykne blandingen og binde krydderierne.Brun kødet ved hård varme, før krydderierne tilsættes.Efter krydderierne er rørt ud i det brunede kød, tilsættes ca. 1 dl vand, hvorefter kødet blandet grundigt under kogning. På den måde fordeles krydderierne bedst. Majsstivelsen vil derudover tykne og skabe mere sammenhæng i kødet.